Cómo diseñamos un local Bonafide
Claves de diseño para quien está por abrir una franquicia, a partir de 21 locales Bonafide proyectados por A+N Arquitectura entre 2016 y 2026.
Desde 2016 diseñamos 21 locales Bonafide, del primero en Palmas del Pilar al más reciente en Villa Urquiza. En este tiempo aprendimos que un buen local de la marca no sale de copiar el anterior: sale de entender qué ofrece cada lugar y llevar la identidad de Bonafide hasta ahí.
Si estás por abrir una franquicia, esto es lo que conviene tener en cuenta desde el diseño.
1. Cada lugar pide un local distinto
La identidad de la marca es la misma, pero no es lo mismo una esquina de barrio que una avenida, un shopping o una ciudad del interior. En una esquina, como Bonafide Saavedra o Bonafide Haedo, conviene abrir el local a las dos calles. Sobre una avenida, como Bonafide Av. Cabildo o Bonafide Scalabrini Ortiz, la fachada tiene que reconocerse de lejos y de noche. En un shopping, como Bonafide Unicenter o Bonafide Pilar, el frente se abre al paseo y el salón funciona como una pausa dentro de la compra.
2. La vereda es parte del local
Galerías, pérgolas, terrazas y mesas afuera hacen que el café se vea antes de entrar. En Bonafide Ramos Mejía una pérgola de perfiles negros arma una galería con mesas y canteros; en Bonafide San Martín II una terraza con muro verde funciona como un salón al aire libre; en Bonafide Formosa las mesas sobre la vereda responden al clima de la ciudad.
3. Un café para quedarse, y también para comprar
Un local Bonafide combina salón, barra de café y venta de productos. El diseño tiene que ordenar esas tres cosas para que convivan: que la exhibición de café y chocolates acompañe el recorrido, que la barra se vea desde el acceso y que el salón tenga lugares cómodos para quedarse.
4. Aprovechar lo que ya existe
No siempre hace falta empezar de cero. En Bonafide Valentín Alsina reciclamos una construcción existente y en Bonafide Los Polvorines pusimos en valor un edificio con techos de bóveda. Conservar parte del edificio puede darle al local una identidad propia en el barrio.
5. Documentación lista para cotizar, aprobar y construir
Además del diseño, el local necesita planos y especificaciones claras para pedir presupuestos, para las presentaciones ante la administración del shopping o del edificio y para la obra. En centros comerciales, el proyecto tiene que cumplir el manual del locatario; trabajamos con los de los shoppings de Cencosud, como Unicenter, Palmas del Pilar y Jumbo.
Si ya elegiste la marca y estás buscando arquitecto, contamos cómo trabajamos en diseño y construcción de locales para franquicias.
Akselrad · Nerbutti Arquitectura (A+N) es un estudio independiente de Buenos Aires; esta página no es un sitio oficial de Bonafide. Para consultas sobre franquicias, el contacto es la propia marca. Para el diseño de tu local, escribinos. Mirá los 21 locales Bonafide o todos nuestros locales comerciales.